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行業新聞

炒貨概述

作者: 百度文庫 來源: 百度文庫 時間:2017年12月14日
  中國人磕瓜子有悠久的歷史文化,不論帝王將相,還是才子佳人,以及平民百姓都喜歡吃。《本草綱目》說西瓜子:“炒食,補中宜人,清肺潤腸,和中止渴”。
  
  人們形容瓜子,一旦拿起第一顆,就會欲罷不能。酒有酒文化,當然瓜子也有自己的瓜子文化,那瓜子文化到底是什么呢?中國人磕瓜子有悠久的歷史文化,清康熙年間文昭《紫瞳軒文集》中《午夜》載“漏深車馬各還家,通夜沿街賣瓜子”,乾隆年間潘榮陛《帝京歲時紀勝》載“除夕之晚賣瓜子與爆竹聲,相為下下,良可聽也”。
  
  如今,瓜子已成為人們的休閑食品,更為青年人所青睞,而且中國的瓜子已跨出國門,進入到美國、日本等對食品衛生十分挑剔的國家??
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